“Fra tanti sardi adottivi ci sono delle eccezioni, poche e selezionate: gli adottivi d’origine controllata. Innanzitutto quelli che non si dichiarano tali. E poi: quelli che non sanno che la burrida si fa col gattuccio. Quelli a cui non piacciono i dolci sardi perché, obiettivamente, sono un po’ stucchevoli. Quelli che rinfacciano ai nativi di essersi montati la testa con i prezzi. Quelli che non gliene frega niente che i nuoresi abbiano gli occhi azzurri. Quelli che vengono in Sardegna da tanti anni e ogni volta è come se fosse la prima. Quelli come te.” Luca Goldoni, La Sardegna che non ti aspetti